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[摘要] 針對進軍商業(yè)地產的傳聞，海底撈的官方回應并未明確肯定或否定，僅表示海底撈簡陽店是其發(fā)源店。為什么眾多“外行”開發(fā)商愿意進入商業(yè)地產領域呢？以餐飲打天下的海底撈涉足商業(yè)地產也引發(fā)了業(yè)內人士的擔憂。

近日，涉足商業(yè)地產令海底撈成為媒體追蹤的焦點。據悉，在海底撈的發(fā)源地四川簡陽，當地政府已經給海底撈一塊商業(yè)用地，后者正在規(guī)劃20萬平方米的商業(yè)綜合體。針對進軍商業(yè)地產的傳聞，海底撈的官方回應并未明確肯定或否定，僅表示海底撈簡陽店是其發(fā)源店，隨著簡陽城區(qū)的不斷發(fā)展，該店也受到了發(fā)展的制約，海底撈將另擇土地進行改建、擴建，“海底撈長期從事的是火鍋業(yè)態(tài)的經營，目前公司仍然是致力于把火鍋這個業(yè)態(tài)做好。”

　　海底撈跨界進軍商業(yè)地產

業(yè)內人士猜測，海底撈進軍商業(yè)地產領域是在探索企業(yè)的多元化發(fā)展。也有人認為，海底撈或許是為其上市做準備，由于餐飲企業(yè)的上市之路一直不太容易，海底撈若進軍商業(yè)地產，可拓寬企業(yè)的業(yè)務范疇和盈利空間。做餐飲做的是現金流，做商業(yè)地產則是為資產。事實上，在土地價格和租金頻頻推高的當下，已經有不少商業(yè)品牌公司涉足商業(yè)地產行業(yè)，這樣的例子在成都并不少見。比如，建筑面積達12.5萬平方米的蘇寧生活廣場、南延線上的奧克斯廣場。

中國商業(yè)地產聯盟副秘書長陳云峰認為，海底撈涉足商業(yè)地產是明智的，“服務業(yè)投資房地產的現象很普遍，地方政府也樂得為商業(yè)地產引資。整個房地產市場不太好，但商業(yè)地產還是存在著很大的發(fā)展空間，海底撈做二、三線城市商業(yè)地產開發(fā)，與以一線城市為主的商業(yè)地產開發(fā)商相比，能夠錯位開發(fā)，有自己的特色，我覺得真的是找準了自己的定位。盡管海底撈的資金比較充裕，但多元化發(fā)展，特別是從事商業(yè)地產行業(yè)，一定要謹防資金鏈的斷裂，海底撈要盡快完善自己的發(fā)展戰(zhàn)略，能夠妥善地處理服務業(yè)和地產業(yè)這兩大行業(yè)投資的關系，以己之長避己之短。”

　　商業(yè)品牌跨界不離老本行

縱觀這些商業(yè)地產“新秀”，不難發(fā)現，在他們背后都有強大的產業(yè)支撐以及雄厚的資金實力，帶動其在地產界嶄露頭角。同時，他們的地產項目也和自己的優(yōu)勢資源相結合，和老本行分不開，可謂揚長避短，有自己的殺手锏。

值得一提的是，當前多數商業(yè)企業(yè)進軍房地產采用公司主營業(yè)務和地產項目相結合的方式，實現產業(yè)鏈互動，如國美蘇寧所建項目商業(yè)物業(yè)部分勢必融入家電主題概念，紅星美凱龍進軍房地產也勢必和其全球家居生活MALL的產業(yè)鏈資源聯系起來……目前在成都，綠地集團與家居巨頭紅星美凱龍聯手打造的綠地世紀城項目已經開售，雨潤控股集團與成都成華區(qū)亦剛剛簽訂了某果品市場搬遷項目，雨潤將在原址上投資過百億修建集商貿、住宅、娛樂于一體的雨潤國際廣場。

　　一位上市房企總經理對記者坦言，長期持有商業(yè)地產項目不僅可以從物業(yè)升值中獲利，更為重要的是可以通過抵押物業(yè)從而獲得大量的銀行貸款，這也是為什么眾多“外行”開發(fā)商愿意進入商業(yè)地產領域的重要原因。